今年もあとわずかになってきましたが、風邪とは引いてませんか？？ ここで、風邪を引いてしまうと正月は何も出来なくなるので注意ヽ(・∀・)ノ 体調管理には、十分注意してください(笑) 　さて今回は・・・『賞味期限』についてお話するよヽ(´▽｀)/ 弁当やパンなどに記載されている賞味期限なんですが、ちょっとぐらいは過ぎても大丈夫と思ってませんか?? これが、調べたところ特に注意しなければならないものがあるので、紹介します( ??ω??) 　 　１つ目が・・・『卵』です 卵がけご飯にすき焼き、温泉卵・・・。生卵を好むのは日本特有の食文化でもありますが、実は卵は、食中毒になりやすい食材ナンバーワン！　らしいです！？ 　日本でも自宅で生卵を食べ、サルモネラ菌の食中毒で死亡した女性の遺族が卵の生産業者を訴えた訴訟では、「生産業者に責任あり」との判決が下されました。とのこと 　２つ目が・・・『ひき肉』です ステーキなどと違って、注意したいのがひき肉を使用したハンバーガーです。ミディアムレア、レアで食べることが多いアメリカでは、大腸菌を生きたまま摂取することになり、毎年9万人もの人が感染してるのだとか！ 　まだまだ、色々あるんですが特に、卵を使う場合は、ちゃんと賞味期限をチェックしましょう!!