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もち麦2

2015年12月13日

米良 フロント


おはようございます(*^-^*) 昨日のもち麦についてもう少し書きたいと思います。 もち麦は大麦の一種ですが、一般的に出回っているのは うるち麦で、麦=うるち麦と認識されているといっても 過言ではありません。 そのため、『麦ごはん』と聞くとパサパサしていて、冷めたら硬くなるという イメージを持たれがちです。 もち麦は市場のおそよ1%と希少な麦で、その名の通りもっちりプチプチとした食感で 冷めてもおいしく食べられ、さらに栄養価もたかいのが特徴です☆ 実際、我が家でもち麦を食べてみたのですが、あまり麦を感じずもおいしく食べれました(*^^*)

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